アサイーボウルを超えるピタヤボウルをご存じでしょうか？アサイーボウルの次はピタヤボウルブームとも言われ日本でも注目度が高まっているヘルシーフードです。今回は注目の、ピタヤボウルについてみていきましょう。

◆ピタヤボウルって何？
ピタヤボウルとは、レッドピタヤをピューレ状にしてお好みのフルーツやシリアルをトッピングしたものです。「ピタヤ」とはスペイン語でサンカクサボテン類の果実の総称のことで、ドラゴンフルーツのことをいいます。ドラゴンフルーツには、黄色い実のピタヤ、赤い実のレッドピタヤ、白い実のピタヤがあります。ピタヤボウルではレッドピタヤと呼ばれるものを使用します。

◆ピタヤボウルの魅力
アサイーは日本での栽培が出来ないため「生」で食べる事が出来ませんが、ドラゴンフルーツ（ピタヤ）は沖縄や九州で栽培されており、国産のものを「生」で食べることができ栄養や酵素の損失が少ないというメリットがあります。ピタヤ（ドラゴンフルーツ）の主な栄養はビタミンB群（ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、葉酸、ナイアシン、パントテン酸、ビオチン）、ビタミンC、ビタミンEなどを含んでおり、更にカリウム、マグネシウム、鉄分などを含んでいます。カリウムとマグネシウムにおいては果物の中ではトップクラスのヘルシーフード！！

◆ピタヤボウルの効果
・ミネラルの補給・貧血予防に
体内の水分量調節にもかかわっている為、むくみ対策にも。ピタヤは果物の中で比較的多くの鉄分造血のビタミンと呼ばれる葉酸を含んでいる為、貧血予防、妊婦の方にオススメ！
・便秘の解消
ピタヤボウルは食物繊維が多いため、整腸効果や便秘解消に効果あり！
・アンチエイジング
ポリフェノールの一種であるアントシアンを含むことから、抗酸化作用や眼精疲労の回復に効果があり、美肌・シミ予防など美肌面でも効果あり！

ピタヤボウルはアサイーボウルに比べて、クセも無く甘味が強いのでとっても食べやすいヘルシーフード！是非、皆さんも試してみませんか？

ハワイへ行ったら外せない地元で人気のアサイーボウル。日本のカフェでも見かけることが多くなり、定番のヘルシーフードになりつつありますね。

◆アサイ―の栄養素と効果
アサイーはブラジル原産のヤシ科の植物で、直径1cm程のブルーベリーのような果実で、含まれる栄養素は、食物繊維・ビタミンＡ・ビタミンＢ１・ビタミンB２・ビタミンＥ・葉酸・リン・鉄分・カルシウム・亜鉛・ポリフェノールなどの抗酸化物質と、幅広い栄養価をバランスよく含んでいます。
特に必須脂肪酸であるオレイン酸やリノレン酸は、強力な抗酸化作用と同時に不飽和脂肪酸による美肌効果が期待できます。特にリノレン酸は人の体内で生成することができないため、この不飽和脂肪酸の働きでホルモンバランスを整え、肌荒れと肌の老化防止が期待出来ます。
アマゾンの過酷な環境で育ったアサイーは、生命力が強い食材として数千年前から先住民によって栄養補給としては勿論、疲労回復としても利用されてきたと考えられています。

◆アサイ―の人気の秘密
現地でしか食されていなかったアサイーが世界的に有名になったのは、ハワイでアサイーボウルやアサイースムージーが食されていたのを、ハワイ好きのセレブなどが広めたといわれています。また、日本では著名なサッカー選手が、貧血予防と疲労回復のためにアサイーを飲んでいたことから認知が広がったようです。

◆アサイ―ボールの食し方
アサイーボウルはアサイーのスムージーの上にグラノーラやバナナ・リンゴ・ベリー等の果物を載せハチミツをかけて食べるデザートで、朝食として広く活用されています。体に嬉しい栄養素であるビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含んでいるので、体内の栄養不足を気軽に補うことが出来ます。

特にＪＡＳ認定の無農薬オーガニック農法で作られるアサイーは、農薬や化学合成肥料を使用しない畑で栽培された安全なものです。
さっぱりしてジューシー！栄養価も高いアサイーボウルを食してみませんか。

ハワイは遠いけれど、できることならハワイアン気分を味わいたいものですよね。
今では、日本にいてもハワイアングルメが食べられるのです。その中でも人気のハワイアングルメをご紹介します。

◆ロコモコ
ハワイのソウルフードロコモコをご存じですか？
ご飯の上にハンバーグと目玉焼きを載せ、基本的にはグレイビーソースをかけた手軽で簡単に作れる大人気メニューの一つです。
◆マラ定
ハワイの定番のおやつ。
マラサダと読むのですが、ポルトガル語で「おおざっぱ」「ぶさいく」の意味を表します。
マラ定が日本でブレイクしたきっかけは、映画「ホノカアボーイ」。ハワイを舞台にした映画の中で主人公のマラ定をほおばるのが印象的ですね。
マラ定は､強力粉やイーストなどをまぜ発酵させた生地を揚げ、粉砂糖やシナモンで味付けした物です。日本では、きなこ味といったものもあり、日本人の口には相性抜群！
◆ガーリックシュリンプ
エビ好きにはたまらない、スパイシーでパンチの利いた食べ物。
ハワイのB級グルメとして有名で、エビたっぷりのガーリックバターと共に炒めたシンプルな料理です。簡単に作れるので日本のレシピ本にもたくさん紹介されています。
◆パンケーキ
ハワイではパンケーキは朝食の定番！パンケーキはホットケーキに比べて甘みを抑えてありますが、パンケーキの中にクレープもホットケーキも含まれるといった解釈がなされているので、ちょっと意外な結果かもしれないです。
日本でも、行列を作って食べるほどの大人気のパンケーキはどこまで進化し続けるのでしょう。
◆Kona　Coffee（コナコーヒー）！！
コナコーヒーは、ハワイ島南部のコナ地区でのみ栽培されるコーヒー。
多くの観光客がハワイ諸島の中のオアフ島を訪れお土産にコナコーヒーを買うので有名。
ブルーマウンテン、キリマンジャロと並ぶ「世界３大コーヒー」の一つ。

以上、５つのハワイアングルメをご紹介しましたが気になる物はありましたか？是非、一度、お試しください。